フランス産 ブレス産 プーレ（若鳥） A.O.C

フランス産 ランド産 ピジョノー（小鳩）

スペイン産 カイユ（うずら）

鳥取県産 大山鶏もも肉

ココッと名物　ささみの梅紫蘇巻き

手羽先のチーズ包み焼き

ハツ

砂肝

せせり

仔羊串

秋の味覚　サンマの釜飯

真鯛と筍のストウブ釜めし

あさりと山菜のストウブ釜めし

サーモンといくらのストウブ釜めし

カニといくらのストウブ釜めし

つぶ貝、ホタテ、アワビのバターストウブ釜めし

牡蠣ときのこのバターストウブ釜めし

鶏のカルパッチョ　ピーナッツのマヨネーズソース

キノコソテーの生ハムサラダ シェリー酒ヴィネガー風味

赤海老のフランベソテー　フルーツトマトとアボカドのサラダ仕立て

ピンクグレープフルーツのフレッシュサラダ　エストラゴンヴィネガーのヴィネグレット

ココッとおすすめBistroおつまみ盛り合わせ

ココッと名物　肉巻きエビフライBistroスタイル

サンマのムニエルと茄子のソテー

牡蛎のムニエルと長芋のソテー　焦がしバターソース

つぶ貝とエリンギのソテー　ブルゴーニュ風

浅利と海老の小さなグラタン

黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮込み

黒毛和牛サーロインステーキ

生ハムとアボカドのシンプルシーザーサラダ

ココッと名物　白レバーのカルパッチョ

白センマイ刺し　コチュジャンの酢味噌ソース

鶏ユッケ

燻製玉子といぶりがっこのポテトサラダ

肉詰めピーマン　バルサミコソース

肉詰め椎茸とろけるチーズ乗せ　トリュフ風味のマディラソース

肉巻きトマト　とろけるチーズ乗せ　オリーブオイル仕立て

チーズオムレツ　ハヤシ風牛スジソース

ホタテと春雨のッペペロンチーノ

チキンウィング　ブルーチーズのクリームソース